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Agricoltura

Il settore agricolo costituisce, come per gli altri comuni del Tavoliere delle Puglie, un importante pilastro economico della comunità di Apricena. Le caratteristiche del territorio, prevalentemente pianeggiante e collinare, la natura del terreno, molto fertile e ricco di sostanze nutritive per le colture, e le favorevoli condizioni climatiche, sono i fattori che contribuiscono alla produzione di quantità rilevanti di Grano, Pomodoro, Barbabietola da Zucchero ed Ortaggi.

Importanti sono anche le coltivazioni arboree come l'Olivo e la Vite, infatti parte di queste coltivazioni ha ottenuto il riconoscimento di D.O.C. oppure D.O.P. La Città di Apricena è inserita, infatti, negli itinerari turistico-gastronomici delle strade del Vino e dell'Olio.

La struttura delle aziende agricole, pur se molto frammentata, presenta elevati tassi di meccanizzazione e di coltivazione innovativa ed intensiva. Sul territorio operano tre grosse realtà cooperativistiche che hanno contribuito alla crescita ed allo sviluppo del settore. Particolare considerazione marita la produzione di Grano Duro da Seme certificato ENSE.

Di recente creazione, ma con grosse prospettive di sviluppo, sono alcune aziende ortofrutticole che trasformeranno, in loco, e offriranno sul mercato, le notevoli produzioni locali di Pomodori, Broccoletti, Insalate, Radicchio, ecc.

Importanti sono anche la produzioni tipiche dei prodotti lattiero caseari e della carne, grazie ai numerosi allevamenti di Ovini, Bovini e Bufali presenti sul territorio di Apricena, soprattutto della parte montana e pedemontana del Gargano.

A cura del dott. Roberto Iafisco

assessore alle Attività Produttive, Agricoltura, Commercio, Politiche Comunitarie.